お米パン

最近はやりのお米パン。パン屋さんで見かけて気になっていたけど、今月のパン教室で作りました。お米にはグルテンが無いので、米粉だけだとうまく作れないそう。そこで、いつもの小麦粉に上新粉を混ぜて作ります。それから、プチプチ美味しい16穀米もプラス☆
焼き上がりはモチモチしていて、ほんのり甘味のあるパンになりました。写真を撮る前に食べてしまったので、お見せできなくて残念(>_<) 美味しかったですよ〜♪

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